今日のおやつは「なめらかプリン」

たまご消費のためのメニュー
今週は、ちょっとたまごがあまり気味だな～
こんな時は、簡単にできるプリンが一番。

朝、夫と子どもたちを送り出してから、ちゃちゃっと洗濯と台所仕事を片づけ、
内職もささっと終わらせてからプリンを仕込んで冷やしておけば、
おやつの時間には食べられる。

ってなことで、小鍋に砂糖と水入れてカラメルを作り、
いつもプリンの型にしているジャムの空き瓶に注ぎ分けます。


同じ鍋で牛乳を温めれば、小鍋にこびりついたカラメルもキレイに。
たまご4個をほぐして、砂糖を入れた温めた牛乳を混ぜ込んで、
2回漉したら生地の出来上がり。

ジャム瓶に注いでフタをしたら、オーブンに入れて蒸し焼きにします。
ウチのオーブンには「なめらかプリン」キーが付いているので
指一本でOKです。


23分で出来上がり。粗熱をとったら冷蔵庫へ。
スも入らず、なめらかなプリンのできあがり。

簡単にできて子どもたちも大好き。でも、子どもたちは、おやつにするのはやめて
夕食後のデザートにしたい、とのことです。

そのほうが、家族4人で一緒に食べられるからイイか…。

タグ：プリン ジャムの空き瓶